"НЕТ" майонезу,"ДА" вкусным салатам! Салат с тунцом

«Подсела» я недавно на здоровое питание, и выискиваю вкусные рецепты полезных блюд. Так что ждите от меня рецепты с брокколи, бобовыми и овощами на пару До последнего упиралась, говорила что полезная еда — это издевательство над собой, она пресная и не вкусная, зачем же тогда жить, если не есть вкусно? Да, я гурман ещё тот Но испробовав пару рецептов поняла, что была не права. Теперь хочу поделиться этими рецептами с вами, может и вы переметнётесь 

Прежде всего решила узнать чем можно заменить майонез в салатах. Ведь у нас что ни салат, так майонез, или на крайняк масло… подсолнечное. Заправок для салатов оказалось великое множество как и самих салатов (помимо картошки, моркошки, яиц которыми уже все сыты по горло)

Сегодня я приготовила необычный для себя салат с необычной заправкой. Начнём!

Вам потребуется:

— 1 банка тунца

— 1 банка фасоли

— сыр фета или брынза 100гр

— 1-2 авокадо

— шпинат или зелень на ваш вкус (не было у меня ни того ни другого)

— горчица дижонская (я взяла зернистую) 1 ст.л с горкой

— обезжиренный йогурт примерно 85гр (половина маленькой баночки)

— мёд 1ч.л

— чеснок 1 зубчик

— оливковое масло 2 ст.л

— красный перец молотый 1 ч.л

В глубокую миску крупно рвёте зелень (мытую само собой), сверху тунец, можно просто размять вилкой

Фасоль промываете в дуршлаге обязательно! Добавляете в салат. Порежьте кусочками авокадо.

Сыр я порезала, можно просто размять вилкой в салате, всё равно размажется))

Всё преремешайте.

Для заправки:

в отдельной глубокой тарелке смешайте 2 ст.л оливкового масла, давленый чеснок, 1ч.л красного перца, 1ст.л горчицы, 2 щепотки соли (если с сыром фета, если с брынзой не надо!), йогурт, 1ч.л мёда. Всё перемешайте до однородной массы.

Заправьте соусом салат и перемешайте! Для любителей яблок в салатах, его сюда тоже можно добавить.

Вкус у салата необычный, но вкусный! Сначала меня испугало в салате слово йогурт да в сочетании с горчицей, сделала просто заправку без йогурта, попробовала вкусно, потом добавила йогурт — ещё вкусней! Так что он там не зряиспользую я такой и для салата и для домашнего йогурта

Но не послушалась я рецепта и вместо пол пачки сыра положила всю и салат превратился в отличную заправку для сэндвичей можно намазать на тост и тоже будет очень вкусно!

Р.S. Не ошибитесь с выбором тунца! читайте в составе должен быть написан именно тунец, а не просто рыба! А то купила я «тунца», вместо него было 70% воды и 3 кусочка сайры

Бон апети!

Обсудить у себя 2
Комментарии (2)
ДА!  )) я обожаю тунец, салат из него делаю простой — помидорки, листья салатные, маслинки, лимонный сок, оливковое масло))
хороший рецептик, запомню
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: